A la rencontre de cet artisanat qui commence à renaître dans nos campagne : la boulangerie traditionnelle avec une cuisson au feu de bois.
Etienne notre artisan de Saint Guyomard nous découvre les secrets de son art et les motivations qui l’on poussé après de longues études à se lancer dans cette entreprise.
"L’art du pain bio" c’est 13 minutes croustillantes et pleines de saveurs :
Nom :
Campagnole boulangère
Catégorie : Artisanat et tradition Commune : Saint Guyomard
Responsable : Monsieur Etienne FALLON Adresse : Le Bourg Code Postal : 56460 Ville : ST GUYOMARD Téléphone : 02.97.93.84.40 Fax : 02.97.93.82.85 Lien ccvol : lire l'article Descriptif : Une boulangerie avec un four romain, du pain d’autrefois à la farine de châtaignes, du pain au cidre et un accueil charmant. Picto :
Les ateliers vidéo se poursuivent toute l’année avec le Forum Inter’@ctif de la CCVOL. Vous pouvez y participer avec une simple adhésion de 10€ par an.
